Arredo e opere d'arte presenti nella fabbrica nel XIX secolo

L'inventario del 1811 redatto dal Comitato Comunale, tra cui compare il noto pittore Giuseppe Demattia, contiene preziose informazioni:

All' altare maggiore vi è un quadro grande, che rappresenta l'immagine della Madonna della Consolazione dipinta su tela e nei due laterali del detto altare vi sono quattro statue di Sante di legno a mezzo busto, una è S. Rosalia, la seconda S. Margherita, la terza S. Irene e la quarta S. Amelia e ciascuna di esse con la reliquia.
All' altare della prima Cappella vi è un quadro grande sopra tela, che rappresenta la SS.ma Annunziata, con una statua a mezzo busto di legno che è S. Felice da Cantalice; al lato sinistro della Cappella, vi è una statua di legno a mezzo busto di S. Serafino da Montegranaro, ed al lato destro la nascita di Nostro Signore Gesù Cristo.
All' altare della seconda Cappella, vi è un quadro grande sopra tela, che rappresenta l'immagine del SS.mo Crocefisso.
All' altare della terza Cappella, vi è una Statua di legno di S. Antonio con altre diverse statuette di legno a mezzo busto; bassorilievi ed altri oggetti d'arte non ve ne sono.
Altarini di dentro la chiesa suddetta: nel primo vi sono tre statue di legno a mezzo busto, una del Patriarca S. Francesco, l'altra di S. Fedele da Sigmaringhen e la terza di S. Giuseppe da Leonessa.
Nel secondo v'è un quadro sopra la tela dell'Immacolata Concezione.
Nel terzo vi è un quadro grande, che rappresenta l'adorazione dei Santi Re Magi dipinti su tela.
In questi altari non vi sono bassorilievi o altri oggetti d'arte.

Dall'inventario del 1863 si apprendono ulteriori notizie sulla fabbrica e variazioni interne intervenute nell'arco di circa quarant'anni:

La chiesa dei reverendi Padri (Frati) Cappuccini è pubblica e P. (Fra) Agostino da Ceglie è il Guardiano; è piuttosto piccola che grande; può contenere circa 100 fedeli.
1 - L'altare maggiore è di legno, ha quattro colonne con capitelli e cornici, vi è un quadro alto dodici palmi e largo otto, sulla cui tela è dipinta la Sacra Famiglia, pittura moderna; al di sopra dell'altare è dipinto il Padre Eterno; ai laterali, fra le colonne, su tela S. Rosalia, la seconda è S. Margherita, la terza S. Irene e la quarta S. Amelia.
2 - All'altare della cappella a mano sinistra vi è un quadro alto otto palmi e largo cinque rappresentante su tela il Crocefisso colle Marie. Al muro di questa stessa cappella vi è un altro quadro di tela, alto palmi dodici e sei largo rappresentante la Madonna, S. Francesco e S. Antonio, ambedue rozzi.
3 - Nel te!zo altare pure a sinistra vi è un quadro alto 8 palmi e largo 4, rozzissimo, rappresenta S. Francesco.
4 - Nella nicchia del 4° altare a sinistra, vi è la statua di S. Antonio da Padova di legno e di grandezza naturale.
5 - Nel 5° altare ch'è il primo a man dritta vi sono tre nicchie dentro le quali vi sono tre statuette di S. Francesco da Paola di carta pesta, Santa Apollonia e Santa Modesta; queste ultime a mezzobusto, fatte rozzamente.
6 - Nell'altro altare appresso vi è un quadro alto palmi 6 e 4 largo rappresentante rozzamente l'Immacolata Concezione.
7 - Nell'altro altare, finalmente, un quadro della medesima dimensione rappresentante l'Arcangelo Raffaele con Tobia, opera recente di Giuseppe Demattia di Noja. A quest' altare si è apposto il sigillo su cera rossa di Spagna, ancora calda, colla impronta della scritta comunale indicante: Amministrazione comunale di Noja.
Ai quadri segnati col numero due e sette si è apposto il sigillo come al numero uno.
La consegnazione di tutto quanto inventariato è effettuata al Padre (Frate) Guardiano Agostino da Ceglie, che appone la sua firma sui modelli compilati.